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Foodblog für saisonales und regionales Kochen

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Was du über osteuropäische Tapas wissen musst

20. Januar 2021
von Magda
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Osteuropäische Tapas, Buffet | eightfingerfood

Du willst wissen, was osteuropäische Tapas sind? Von meiner kulinarischen Idee erzähle ich dir in diesem Beitrag.

Kategorie Über das Kochen und Essen

Frische Lebensmittel gewerblich versenden

15. Januar 2021
von Magda
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Ein absolutes Nischenthema, aber es sollte nicht unterschätzt werden. Es gibt das ein oder andere zu beachten.

Kategorie Vlog

Sauerkraut im Glas selber machen

27. November 2020
von Magda
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Sauerkraut zu fermentieren ist wirklich nicht schwer. Wer Lust hat es einmal auszuprobieren, schaut sich diese humorvolle Video dazu an.

Kategorie Rezepte, Vlog

Vegane weiße Bohnen mit Apfel aus dem Ofen

24. November 2020
von Magda
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Weiße Bohnen mit Majoran, Rezept | eightfingerfood

Ein leichtes Rezept mit weißen Bohnen und Majoran für die Tage, an denen man tagsüber zu viele Plätzchen genascht hat.

Kategorie Herbst, Rezepte
Schlagwörter Backofen, Herbst, Tomaten, Winter

Wie du eine Produktionsküche findest

16. November 2020
von Magda
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Eine Produktionsküche zu finden, ist nicht einfach. Besonders dann nicht, wenn man nicht in Berlin lebt und umgeben ist von lauter coolen Lokalitäten, die einem das Gründen einfach machen. Wie… Weiterlesen

Kategorie Vlog

Warum ich meine Gründung auf YouTube begleite

13. November 2020
von Magda
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Im Grunde tendiere ich dazu leise vor mich hinzuarbeiten in der Hoffnung etwas Einzigartiges zu erschaffen. Das aber funktioniert in der Regel nicht. Ich behaupte jetzt einfach mal, dass das… Weiterlesen

Kategorie Vlog

Veganes Bigos mit Kürbis und Linsen

3. November 2020
von Magda
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Rezept für Bigos - vegan | eightfingerfood.de

Ein wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit: Bigos. Hier ein veganes Rezept mit Kürbis, Linsen und Waldpilzen.

Kategorie Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Winter
Schlagwörter Eintopf, Kartoffeln, sauerkraut, Suppe

Kartoffelkuchen aus rohen Kartoffeln

21. September 2020
von Magda
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polnischer Kartoffelkuchen | eightfingerfood

Kartoffeln sind geduldig. Das ist großartig! Nicht nur Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder -brei sind herrlich, sondern auch dieser Kartoffelkuchen.

Kategorie An Feiertagen, Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Vegetarisch

Brauchen wir sechs Apfelsorten?

8. September 2020
von Magda
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Apfelbaum mit Äpfeln | eightfingerfood

Warum ich mich über viele Apfelsorten aufrege und nicht alles so aussieht, wie es auf den ersten Blick scheint.

Kategorie Über das Kochen und Essen
Schlagwörter Herbst, Sommer

Das beste Rezept für buttriges, französisches Brioche

27. August 2020
von Magda
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Rezept für ein französisches Brioche | eightfingerfood

Dieses Rezept für ein französisches Butterbrioche funktioniert immer. Du wirst das fluffigste Brioche in deinen Händen halten.

Kategorie Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Vegan, Zum Nachtisch
Schlagwörter backen, Backofen, highlights, Süßes
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