Rosenkohl lässt sich auf viele verschiedenen Weisen zubereiten. Eigentlich ist alles möglich, was dir einfällt. Du kannst Rosenkohl im Ofen grillen, garen, rösten, backen, braten, schmoren und überbacken. Überbacken ist dabei meine liebste Variante, aber auch nur auf dem Blech geröstet ist super. Ein großer […]
Der Schoko-Frühstückskuchen wird dir zu jeder Tageszeit schmecken. Eigentlich ist es ein einfacher Schokoladenkuchen, aber das Rezept lässt sich abends noch zügig backen, so dass er sich als Frühstückskuchen eignet. Für alle, die jetzt etwas Gesundes erwartet haben, aber die Sahne im Rezept nicht mögen. […]
Raffiniert, weil die Schaumküsse in den Kuchen eingebacken sind. Eine Reminiszenz an die Dickmanns-Torte.
Wenn es vegane Schokosahne-Torte heißt, laufen alle davon, weil sie sich vor Kalorien fürchten. Das ist schade, denn manchmal ist fettes Essen einfach nur lecker. Überhaupt warte ich darauf, dass Völlerei wieder im Trend liegt, zumindest ein bisschen. Die andere Fraktion wiederum hat keine Lust […]
Vegan backen ist häufig unkomplizierter als gedacht. Vegan backen mit Schokolade ist wiederum noch einfacher und schmeckt wirklich, wirklich schokoladig. Das folgende Rezept ist also besonders etwas für Herren und alle anderen, die es zartbitter mögen. Gleichzeitig ist der Teig recht vielseitig. Das bedeutet, er […]
Die Minz-Schokoladen Cookies sind ein Fest der Sinne für Freunde von Minztäfelchen. Die Kekse schmecken nach Minze und sind Innen weich. Das Rezept ist jedoch nicht von mir. Das Original habe ich aus einem der genialen Lecker-Backhefte, die alle paar Monate erscheinen und am Kiosk […]
Leckere Apfel-Muffins komplett vegan zu backen ist mit diesem Rezept ganz leicht. Selbst wenn es auf den ersten Blick scheint als handle es sich um eine unbezwingbare Herausforderung. Obwohl ich auf Butter, Eier und eigentlich auch auf weißen Zucker verzichtet habe, waren Familie und Kollegen […]