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Vegetarische Rezepte lassen sich auch schnell im Backofen zubereiten. Häufig sind sie von der Zubereitungsart sogar recht einfach, weil du nicht am Herd stehen musst. Es genügt, das Hauptgericht im Ofen für einige Zeit zu backen.

Hier findest du eine Liste mit meinen liebsten vegetarischen Gerichten aus dem Backofen. Viel Spaß beim Stöbern.

Essensplan KW 14
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Vegetarischer Wochenplan KW 14

Ein Woche vegetarisch zu essen, ist das noch einer Herausforderung? Eigentlich nicht mehr, vor allem nicht mehr mit diversen Fleischersatzprodukten. Tatsächlich aber geht es auch ohne. Dieser vegetarische Wochenplan zeigt, wie du das machst: Die Rezepte für KW #14 Gebackener Schafskäse / Freitag Überbackener Schafskäse… Read more

Essensplan KW 13
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Essensplan für eine vegetarische Woche

Montag: Kohlrabi mit Bechamelsauce Dieses Rezept funktioniert rund ums Jahr. Kohlrabi lässt sich immer kaufen. Bei der Vorbereitung solltest du darauf achten, dass du richtig schälst. Je nach Jahreszeit kann der Kohlrabi holzig sein. Das ärgert später beim Essen. Dienstag: Nudeln mit vegetarischer Bolognese Mittwoch:… Read more

Rezept für vegetarische Tacos
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Vegetarische Tacos

Vegetarische Tacos sind nicht unbedingt das erste, was mir zu mexikanischem Essen einfällt. Eigentlich verbinde ich mit mexikanischem Essen vor allem Fleisch, Taco-Chips, Guacamole und Salsa. Mir fallen außerdem Taco-Chips überbacken mit Käse und dazu Guacamole ein als Snack in diversen Bars. Häufig relativ teuer,… Read more