Gerade im Mai braucht es etwas Kreativität, um saisonal zu kochen. Was dir in deiner Küche zur Verfügung steht, liest du hier.
Was hat im Mai Saison?
Schlagwort: Frühling
Was hat im April Saison?
Im April schmecken die ersten frischen Kräuter nach einem langen Winter besonders gut. Was jetzt auch noch Saison hat, liest du hier.
Brennnesseln essen | Rezeptideen
Brennnesseln wachsen überall am Wegesrand. Wusstest du, dass du sie essen kannst und es viele Rezepte mit ihnen existieren.
Frankfurter Grüne Sauce – ohne Ei
Die Grüne Sauce gehört zu Frankfurt wie die Skyline oder der Apfelwein. Ein tolles Rezept, das den Frühling ins Haus holt!
Rezept für Apfelmichel mit Vanillesauce
Der Apfelmichel ein süße Hauptspeise und eine großartige Möglichkeit alte und harte Brötchen kulinarisch zu verwerten.
Welches Obst und Gemüse wächst im Frühling?
Da im Frühling das regionale Obst und Gemüse noch reift, bietet diese Jahreszeit viel Spielraum für kulinarische Abenteuer!
Spargel mal anders – mediterran
Spargel kann auch international. Nämlich mit tollen orientalischen Gewürzen, Couscous, veggie Hack, Humus und Joghurt.
Nachgekocht: Radieschenblätter-Suppe
Heute zum Mittag gab es eine Radiesschenblätter-Suppe. Ein schönes Rezept um Food-Waste im eigenen Haushalt zu verhindern. Das Gericht stammt aber nicht von mir, sondern ist vor einigen Wochen in… Weiterlesen