Kimchi lässt sich einfach selber machen. Was du allerdings brauchen wirst, ist etwas Zeit. Ich lasse meinen Chinakohl nämlich über Nacht einweichen. Die Griffe drumherum jedoch lassen sich schnell umsetzen. Wo kann man Kimchi kaufen? Natürlich kannst du es auch kaufen, aber ich habe die […]
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Rezept für vegetarischen Rosenkohl
Rosenkohl ist das Gemüse, dass am Ende noch auf dem Teller liegt. Das ist der Fall bei Kindern, aber auch bei meinem Mann. Es gibt daher die Bemühung, zum Beispiel von Jamie Oliver Rosenkohl in einen Pfannkuchen zu verarbeiten. Kinder sollen das Gemüse so lieben […]
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Rezept für Blätterteigquadrate
Für das folgende Rezept benötigst du etwas mehr Aufmerksamkeit, weil die Blätterteigquadrate noch mit einem Rand zu versehen sind, dann aber ist dein Abendessen schnell fertig. Als Beilage würde ich dir einen schönen grünen Salat empfehlen. Da ich die Blätterteigquadrate wirklich nur im Sommer mache, […]
Käse-Quiche Rezept
Mein Käse-Quiche Rezept ist eigentlich eine Quiche Lorraine ohne Speck oder Schinken. Das Gericht ist dadurch aber nicht minder gut. Gleichzeitig freuen sich auch die Vegetarier am Tisch. Quiche ist für mich ein wenig wie Pizza. Letztendlich ist es auch nur eine Art Fladen mit […]
Vegane Pfannkuchen – Hallo Südkorea!
Vegane Pfannkuchen aus Korea sind ein Muss. Mein Rezept ist ein wenig abgewandelt, aber deswegen nicht minder gut. Einfach ausprobieren und schlemmen. Dass sich der Teig auch ohne Ei zubereiten lässt, ist mir erst durch ein Missgeschick aufgefallen. So ist das folgende Rezept ein schönes […]