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Spaghetti mit Minze, Erbsen, Knoblach udn mehr

Vegetarische Pasta mit Erbsen

Das Rezept für die vegetarische Pasta mit Erbsen, Minze, Feta, Basilikum, griechischem Joghurt, Pinienkernen und Chili ist ein tolles mediterranes Nudelgericht, trotz seiner langen Zutatenliste. Der Vorteil aber ist, dass alles leicht im Supermarkt gekauft werden kann. Die Nudelsoße ist bereits im Internet zu finden. […]

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Rezept für deftige und süße gegrillte Pizza

Vegetarische Pizza grillen – Grill-Rezepte

Pizza auf dem Grill? Schon sah ich klebrigen Teig auf dem Rost schmelzen und verbrennen. Irrtum! Meine Pizza-Grill-Rezepte sind toll geworden. Es war zugegeben eine positive Überraschung, dass alles auch ohne Pizza-Stein gut geklappt hat. Manchmal muss man einfach machen. Nicht zuletzt waren unsere Gäste […]

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Auberginenauflauf

Auberginenauflauf mit Mozzarella

Der Auberginenauflauf mit Mozzarella ist ein tolles vegetarisches Rezept für heiße Tage. Es ist auch ein schönes Gericht zum Bekochen von Freunden. Mit zwei, drei Handgriffen und ein bisschen Sonnenschein durch das Küchenfenster fühlt man sich fast wie in Italien. Aber Achtung, der Auflauf ist […]

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Bolognesesauce

Spaghetti-Bolognese ohne Fleisch

Spaghetti-Bolognese ohne Fleisch gibt es bei mir mindestens einmal im Monat. Das vegetarische Rezept koche ich seit 3 oder 4 Jahren und es ist mir noch nicht langweilig geworden. Wie immer mag ich das Gericht auch, weil es sich schnell selbst noch am Abend kochen […]

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