All posts tagged “Käse

Hier findest du eine Vielzahl an vegetarischen Rezepten mit Käse. Schau dich um und finde Dinge, die dich inspirieren.

Käse ist so vielseitig. Er macht sich gut auf Brot, aber auch zu Nudeln, Überbackenem oder als Hauptgericht zum Beispiel bei Grillspießen. Besonders lecker ist er natürlich, wenn er weich ist wie im Käsefondue und du dein Brot darin tunken kannst.

Wusstest du, dass du Käse am besten am Stück kaufst? Käse, der bereits in Scheiben fertig abgepackt im Kühlregal liegt verliert schnell sein Aroma, weil er mehr Fläche hat als eben ein Stück Käse. Genauso ist es mit Reibekäse. Deswegen mache ich meinen Reibekäse inzwischen immer selbst, weil ich möglichst viel vom Geschmack erhalten möchte.

Es gibt übrigens viel mehr Sorten als nur Gouda oder Emmentaler. Versuche einmal einen Gorgonzola, Bergkäse oder rauchiger Scamorza. In dieser Liste findest du zahlreiche vegetarische Rezepte mit Käse, die dir unter anderem die Vielfalt von Käse näherbringen werden.

Gesundes essen schmeckt nicht | eightfingerfood

Gesundes essen schmeckt nicht

Beginnen wir mit einem Experiment. Schließe die Augen und denke zuerst an etwas Gesundes und als nächstes an etwas Ungesundes zu essen. Welches von den beiden Dingen in deinem Kopf würdest du lieber essen, wenn du deine Gesundheit und dein Gewissen ignorierst? Unfairer Wettbewerb In… Read more

Essensplan KW 14
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Vegetarischer Wochenplan KW 14

Ein Woche vegetarisch zu essen, ist das noch einer Herausforderung? Eigentlich nicht mehr, vor allem nicht mehr mit diversen Fleischersatzprodukten. Tatsächlich aber geht es auch ohne. Dieser vegetarische Wochenplan zeigt, wie du das machst: Die Rezepte für KW #14 Gebackener Schafskäse / Freitag Überbackener Schafskäse… Read more

Essensplan KW 13
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Essensplan für eine vegetarische Woche

Montag: Kohlrabi mit Bechamelsauce Dieses Rezept funktioniert rund ums Jahr. Kohlrabi lässt sich immer kaufen. Bei der Vorbereitung solltest du darauf achten, dass du richtig schälst. Je nach Jahreszeit kann der Kohlrabi holzig sein. Das ärgert später beim Essen. Dienstag: Nudeln mit vegetarischer Bolognese Mittwoch:… Read more

Rezept für vegetarische Tacos
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Vegetarische Tacos

Vegetarische Tacos sind nicht unbedingt das erste, was mir zu mexikanischem Essen einfällt. Eigentlich verbinde ich mit mexikanischem Essen vor allem Fleisch, Taco-Chips, Guacamole und Salsa. Mir fallen außerdem Taco-Chips überbacken mit Käse und dazu Guacamole ein als Snack in diversen Bars. Häufig relativ teuer,… Read more