Schlagwort: Käse

Hier findest du eine Vielzahl an vegetarischen Rezepten mit Käse. Schau dich um und finde Dinge, die dich inspirieren.

Käse ist so vielseitig. Er macht sich gut auf Brot, aber auch zu Nudeln, Überbackenem oder als Hauptgericht zum Beispiel bei Grillspießen. Besonders lecker ist er natürlich, wenn er weich ist wie im Käsefondue und du dein Brot darin tunken kannst.

Wusstest du, dass du Käse am besten am Stück kaufst? Käse, der bereits in Scheiben fertig abgepackt im Kühlregal liegt verliert schnell sein Aroma, weil er mehr Fläche hat als eben ein Stück Käse. Genauso ist es mit Reibekäse. Deswegen mache ich meinen Reibekäse inzwischen immer selbst, weil ich möglichst viel vom Geschmack erhalten möchte.

Es gibt übrigens viel mehr Sorten als nur Gouda oder Emmentaler. Versuche einmal einen Gorgonzola, Bergkäse oder rauchiger Scamorza. In dieser Liste findest du zahlreiche vegetarische Rezepte mit Käse, die dir unter anderem die Vielfalt von Käse näherbringen werden.