Die hier vorgestellte vegetarische Pho-Suppe ist eigentlich sogar vegan. Kombinierst du als Beilage aber noch ein Ei, ist sie es natürlich nicht mehr. Unabhängig aber, was deine Essgewohnheiten sind, ich kann dir das Rezept nur empfehlen. Die vegetarische Pho-Suppe schmeckt besser als das Original. Zumindest… Read more
Das Käsebrot war nach Pizza, Fritten und Spaghetti-Bolognese mein liebstes Essen als ich noch ein Kind war. Heute gibt es Alternativen zum traditionellen Käsebrot. Inspiriert von meinem letzten Rezept, nämlich Bohnen-Mus mit Käse und Tacco-Chips, gibt es noch mehr Käse, der Fäden zieht oder zumindest… Read more
Schönes vegetarisches, veganes Rezept aus grünen Bohnen, Senf und Minze. Und alles ohne Fleisch!
Heute zum Mittag gab es eine Radiesschenblätter-Suppe. Ein schönes Rezept um Food-Waste im eigenen Haushalt zu verhindern. Das Gericht stammt aber nicht von mir, sondern ist vor einigen Wochen in meinem Postfach gelandet. Gourmandises végétariennes hat die leckere Supper ausprobiert. Das Original aber stammt vom… Read more
Mein Käse-Quiche Rezept ist eigentlich eine Quiche Lorraine ohne Speck oder Schinken. Das Gericht ist dadurch aber nicht minder gut. Gleichzeitig freuen sich auch die Vegetarier am Tisch. Quiche ist für mich ein wenig wie Pizza. Letztendlich ist es auch nur eine Art Fladen mit… Read more
Das Weiße Pizza-Rezept habe ich mir bei einem Italiener im Urlaub abgeschaut. Eine schöne Variation gerade weil Pizza mit Tomatensauce trotz Belag ja doch fast alltäglich und gewöhnlich ist. Bekannt ist diese Pizza auch unter dem Namen Pizza Bianca.