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Foodblog für saisonales und regionales Kochen

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Rezepte für einen gemütlichen Herbst

Weiße Bohnen mit Majoran, Rezept | eightfingerfood
Herbst, Rezepte

Vegane weiße Bohnen mit Apfel aus dem Ofen

Ein leichtes Rezept mit weißen Bohnen und Majoran für die Tage, an denen man tagsüber zu viele Plätzchen genascht hat.
24. November 2020
Rezept für Bigos - vegan | eightfingerfood.de
Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Winter

Veganes Bigos mit Kürbis und Linsen

Ein wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit: Bigos. Hier ein veganes Rezept mit Kürbis, Linsen und Waldpilzen.
3. November 2020
polnischer Kartoffelkuchen | eightfingerfood
An Feiertagen, Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Vegetarisch

Kartoffelkuchen aus rohen Kartoffeln

Kartoffeln sind geduldig. Das ist großartig! Nicht nur Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder -brei sind herrlich, sondern auch dieser Kartoffelkuchen.
21. September 2020
Bei der Spargelernte | eightfingerfood

Jetzt saisonal und regional genießen

Meine tägliche Herausforderung ist es saisonal und regional zu kochen. Wöchentlich bekomme ich eine Gemüsekiste mit frischem Obst und Gemüse.

Wann sich was daraus kochen lässt, erfährst du auf meinem Foodblog.

Der Winter kann kommen

Rezept für Bigos - vegan | eightfingerfood.de
Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Winter

Veganes Bigos mit Kürbis und Linsen

3. November 2020
von Magda
Rosenkohl im Ofen zubereiten, Rezept | eightfingerfood
Hauptgerichte, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, werktags, Winter

Rosenkohl im Backofen garen

23. Dezember 2019
von Magda
Borschtsch, rote Bete-Suppe | eightfingerfood
An Feiertagen, Frühling, Hauptgerichte, Herbst, Mittagspause, Rezepte, Vegetarisch, werktags, Winter

Rezept für vegetarischen Borschtsch

23. Dezember 2019
von Magda
Eingemacht, Fermentieren, Herbst, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, werktags, Winter

Einfaches Kimchi mit Chinakohl für Einsteiger

23. Dezember 2019
von Magda

On food and cooking

Apfelbaum mit Äpfeln | eightfingerfood
Über das Kochen und Essen

Brauchen wir sechs Apfelsorten?

Warum ich mich über viele Apfelsorten aufrege und nicht alles so aussieht, wie es auf den ersten Blick scheint.
8. September 2020
von Magda
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From the shop

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Vlog

Sauerkraut im Glas selber machen | eightfingerfood
Rezepte, Vlog

Sauerkraut im Glas selber machen

Sauerkraut zu fermentieren ist wirklich nicht schwer. Wer Lust hat es einmal auszuprobieren, schaut sich diese humorvolle Video dazu an.
27. November 2020
Wie findest du eine Produktionsküche | eightfingerfood
Vlog

Wie du eine Produktionsküche findest

Eine Produktionsküche zu finden, ist nicht einfach. Besonders dann nicht, wenn man nicht in Berlin lebt und umgeben ist von lauter coolen Lokalitäten, die einem das Gründen einfach machen. Wie…
16. November 2020
Warum bin ich auf YoutTube | eightfingerfood
Vlog

Warum ich meine Gründung auf YouTube begleite

Im Grunde tendiere ich dazu leise vor mich hinzuarbeiten in der Hoffnung etwas Einzigartiges zu erschaffen. Das aber funktioniert in der Regel nicht. Ich behaupte jetzt einfach mal, dass das…
13. November 2020

Zum Abschluss noch was Süßes

Kuchen | Dessert, Lieblingsessen, Rezepte, Schokolade, Vegetarisch, werktags, Zum Nachtisch

Schoko-Frühstückskuchen

Das tolle an Kuchen zum Frühstück ist, dass du ihn in Kaffee tunken kannst. Das fühlt sich für mich nach einem Sonntagvormittag an, obwohl Mittwoch ist.
8. Juli 2018
Vegane Schokosahne Torte
Frühling, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Schokolade, Sommer, Vegan, Zum Nachtisch

Rezept für eine vegane Schokosahne-Torte

Wer für den Sommer noch eine Torte sucht, ist hier richtig. Diese tolle Sahnetorte ist komplett vegan und hält Hitze aus.
9. August 2014
Veganer Schokokuchen aus der Kastenform | eightfingerfood
Frühling, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Schokolade, Sommer, Vegan, Vegetarisch, Winter, Zum Nachtisch

Vegan backen mit Schokolade

Vegan backen ist häufig einfacher als mit Butter, Eiern und Milch zu hantieren. Versuche es einfach mal mit diesem Rezept.
16. Mai 2014
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