Foodblog für saisonales und regionales Kochen

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    Das beste Rezept für buttriges, französisches Brioche

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Bei der Spargelernte | eightfingerfood

Jetzt saisonal und regional genießen

Meine tägliche Herausforderung ist es saisonal und regional zu kochen. Wöchentlich bekomme ich eine Gemüsekiste mit frischem Obst und Gemüse.

Wann sich was daraus kochen lässt, erfährst du auf meinem Foodblog.

Rezepte für einen gemütlichen Herbst

polnischer Kartoffelkuchen | eightfingerfood
An Feiertagen, Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Vegetarisch

Kartoffelkuchen aus rohen Kartoffeln

21. September 2020
by Magda
Rezept für ein französisches Brioche | eightfingerfood
Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Vegan, Zum Nachtisch

Das beste Rezept für buttriges, französisches Brioche

27. August 2020
by Magda
Radieschen einwecken | eightfingerfood
Eingemacht, Grillen, Herbst, Rezepte, Vegetarisch

Radieschen einwecken – pikant

10. Juli 2020
by Magda
Apfelmichel mit Vanillesauce, Rezept | eightfingerfood
Hauptgerichte, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Vegetarisch, Zum Nachtisch

Rezept für Apfelmichel mit Vanillesauce

11. Mai 2020
by Magda

Aktueller Saisonkalender

Weintrauben haben im Herbst Saison | eightfingerfood
Allgemein, Herbst, Saisonkalender, saisonkalender highlight

Welches Obst und Gemüse hat im Herbst Saison?

Der Herbst bietet uns z.T. noch sehr viel frisches Obst und Gemüse. Doch am meisten freue ich mich über Nüsse.
20. September 2019
by Magda

Wohlig warm im Winter

Rosenkohl im Ofen zubereiten, Rezept | eightfingerfood
Hauptgerichte, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, werktags, Winter

Rosenkohl im Backofen garen

Gemüse so auch Rosenkohl muss nicht immer gekocht werden. Gerade im Backofen entfaltet der Rosenkohl sein ganzes Aroma.
23. Dezember 2019
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Borschtsch, also Eintopf mit roter Bete, ein Rezept | eightfingerfood.de
An Feiertagen, Frühling, Hauptgerichte, Herbst, Mittagspause, Rezepte, Sommer, Vegetarisch, werktags, Winter

Rezept für vegetarischen Borschtsch

Es gibt so viele Rezepte für Borschtsch wie es Familien gibt. Hier ist du ein erstes Rezept für deine eigenen Kreationen.
23. Dezember 2019

Wenn der Frühling wieder kommt

Frittierte Brennnesseln lassen sich essen, Rezept | eightfingerfood

Brennnesseln essen | Rezeptideen

Brennnesseln wachsen überall am Wegesrand. Wusstest du, dass du sie essen kannst und es viele Rezepte mit ihnen existieren.
11. Mai 2020
Die sieben Kräuter für Grüne Sauce | eightfingerfood

Frankfurter Grüne Sauce – ohne Ei

Die Grüne Sauce gehört zu Frankfurt wie die Skyline oder der Apfelwein. Ein tolles Rezept, das den Frühling ins Haus holt!
11. Mai 2020
Borschtsch, also Eintopf mit roter Bete, ein Rezept | eightfingerfood.de

Rezept für vegetarischen Borschtsch

Es gibt so viele Rezepte für Borschtsch wie es Familien gibt. Hier ist du ein erstes Rezept für deine eigenen Kreationen.
23. Dezember 2019

Sehnsucht nach Sommer

Polnischer Kartoffelsalat, vegetarisch | eightfingerfood

Polnischer Kartoffelsalat ohne Wurst

Ein gehaltvoller Kartoffelsalat zum Grillen oder zu Würstchen aus dem Topf. Egal wann du ihn isst, du wirst satt!
11. August 2020
Pierogi mit Erdbeerfüllung | eightfingerfood

Süße Pierogi mit Erdbeerfüllung

Pierogi gibt es nicht nur herzhaft, sondern auch mit süßer Füllung. Neben Blaubeeren eignen sich auch Erdbeeren hervorragend.
10. Juli 2020
Borschtsch, also Eintopf mit roter Bete, ein Rezept | eightfingerfood.de

Rezept für vegetarischen Borschtsch

Es gibt so viele Rezepte für Borschtsch wie es Familien gibt. Hier ist du ein erstes Rezept für deine eigenen Kreationen.
23. Dezember 2019

On food and cooking

Apfelbaum mit Äpfeln | eightfingerfood
Über das Kochen und Essen

Brauchen wir sechs Apfelsorten?

Warum ich mich über viele Apfelsorten aufrege und nicht alles so aussieht, wie es auf den ersten Blick scheint.
8. September 2020
by Magda
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Zum Abschluss noch was Süßes

Kuchen | Dessert, Lieblingsessen, Rezepte, Schokolade, Vegetarisch, werktags, Zum Nachtisch

Schoko-Frühstückskuchen

Das tolle an Kuchen zum Frühstück ist, dass du ihn in Kaffee tunken kannst. Das fühlt sich für mich nach einem Sonntagvormittag an, obwohl Mittwoch ist.
8. Juli 2018
Vegane Schokosahne Torte
Frühling, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Schokolade, Sommer, Vegan, Zum Nachtisch

Rezept für eine vegane Schokosahne-Torte

Wer für den Sommer noch eine Torte sucht, ist hier richtig. Diese tolle Sahnetorte ist komplett vegan und hält Hitze aus.
9. August 2014
Veganer Schokokuchen aus der Kastenform | eightfingerfood
Frühling, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Schokolade, Sommer, Vegan, Vegetarisch, Winter, Zum Nachtisch

Vegan backen mit Schokolade

Vegan backen ist häufig einfacher als mit Butter, Eiern und Milch zu hantieren. Versuche es einfach mal mit diesem Rezept.
16. Mai 2014
Schoko-Cookies mit Minze | eightfingerfood
Frühling, Herbst, Kuchen | Dessert, Rezepte, Schokolade, Sommer, Vegetarisch, Winter, Zum Nachtisch

Minz-Schokoladen Cookies backen

Schoko-Cookies existieren in unzähligen Varianten. Hier eine Version mit Minze, Schokolade und Schokodrops.
2. April 2014
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